2021 06 Food
Food Log Food 와플크루

#1. Trip OverviewSummary[ Summary ]역곡역 뒷편에 생긴 와플 크루를 발견했다.여러가지 크로와상과 와플들이 존재했다.JMT

작성일 :2021-06-16 07:09 / 조회수: 72회
2021 05 Food
Food Info Food Recipe 레몬청 만들기

#1. Lemon Honey in a JarSummary, System advantages, Development appearance[ Summary ]레몬 5개 (500g)꿀 반컵흰설탕굵은 소금베이킹 소다 3T유리 용기[ How to Make ]레몬청은 껍질 그대로 들어가기 때문에 농약과 같은 유해물질을 섭취할 가능성이 있다.이러한 성분을 제거하기 위해서 일련의 과정을 거쳐야 한다. 베이킹 소다를 세 숟가락을 넣고 레몬을 솔로 박박 씻어준다.베이킹 소다가 들어있는 물에 10분간 담궈둔다.굵은 소금으로 박박 씻어준다.끓고있는 물에 익지 않을 정도(약 12초) 동안 담궜다가 꺼낸 뒤 차가운 물에 담근다.겉면에 뭍은 물기를 마른 행주로 제거한다.레몬의 양쪽의 끄트머리와 레몬씨는 레몬청에서 쓴맛을 내는 주 범인이다.물기가 제거된 레몬은 양쪽의 끄트머리를 제거하고 최대한 얇게 슬라이스 한다.모두 슬라이스 하고 레몬 사이에 존재하는 씨앗들을 모두 제거한다.씨앗을 빼기 힘들다면 포크를 이용하여 빼는 것도 하나의 방법이다.이렇게 슬라이스된 레몬의 무게를 재서 동일한 무게의 설탕을 준비한다.설탕 : 레몬과 동일한 무게꿀 : 반컵설탕과 레몬을 그리고 꿀을 넣어 잘 버무려준다.제대로 섞이지 않을 경우에 너무 달거나 너무 달지 않거나 하는 부분이 있을 수 있다.레몬 5개로 약 두 병의 레몬청을 만들었다.잘 정리하면 한병에 레몬청이 공기와 맞닿지 않도록 비닐로 감싸 뚜껑을 닫고 상온에 2~3일간 보관한다.이후에 냉장고에 넣어 레몬에이드를 먹을 수 있다.

작성일 :2021-05-24 12:07 / 조회수: 91회
2021 05 Food
Food Info Food Info 레몬 요리와 종류

#1. What is LemonSummary, Recipe, Kinds[ Summary ]레몬은 대표적으로 네 가지 효능이 있다.체내 지방 분해나트륨 배출 원활나트륨 축척 예방콜레스테롤과 혈압을 낮춤활용법도 생각보다 다양하게 존재한다.세로(데코, 과즙용)가로(레몬칩, 레몬청, 데코)즙(무침류, 샐러드, 냄새)과육(맛)껍질(가니쉬)[ Recipe ]레몬을 주로 만들 수 있는 요리는 여러가지가 있다.샐러드에 곁들여 먹을 수 있는 제스트, 레몬 티를 만들어 먹을 수 있는 레몬청 등이 존재한다.레몬 제스트레몬 얼음레몬편레몬청> Lemon Honey in a Jar [ Kinds ]레몬에는 팬시와 초이스 두 종류가 존재한다.맛의 차이는 거의 없고 겉면의 차이라고 생각하면 된다.팬시는 상태가 좋고 스티거가 붙어있다.초이스는 상태가 상대적으로 안좋고 스티커가 붙어있지 않다.

작성일 :2021-05-24 07:38 / 조회수: 71회
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소개글

원포올 선임 연구원

Kshield Jr. 2기 인증생

Cyber Guardians 수료생

플러터 앱 개발 강사

플라스크 웹 개발 강사

LG 쿠버네티스 보조강사

멀티캠퍼스 악성코드 보조강사

멀티캠퍼스 쿠버네티스 보조강사

금융감독원 쿠버네티스 보조강사

<시스템 해킹 프로토스타> 저자

<안드로이드 앱 개발에 딱 맞는 플러터와 다트 입문> 저자

문의: reasley.com@gmail.com

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